又是一年丰收季。在广东湛江的海上养殖基地，随着吊臂缓缓升起，鱼圈里的大网收紧，大量的金鲳鱼在水中跳跃，十万多斤的金鲳鱼捕捞上来了……金鲳鱼卖14元/斤，养殖户乐开花。

　　中国金鲳鱼看广东，广东金鲳鱼看湛江。湛江是全国最大的金鲳鱼养殖基地，被誉为“中国金鲳鱼之都”，年产量达10万吨，约占全国产量40%，直接从业人口约10万人，间接带动从业人口近100万人，金鲳鱼产业总产值约100亿元，成为带动农民致富的特色产业之一。

　　党的二十大报告提出，全面推进乡村振兴，加快建设农业强国，全面增进民生福祉，提高人民生活品质。广东提出创建年鱼品牌、打造年鱼经济。作为“中国金鲳鱼之都”，湛江响应广东打造“年鱼经济”的号召，有力地推动湛江金鲳鱼“游”向全国。11月20日，2022湛江金鲳丰收季暨全国采购大会将举行。湛江市委常委程凤英在接受南方农村报记者采访时表示，湛江紧抓年鱼经济新机遇，大力打造“湛江金鲳”品牌，擦亮“中国金鲳鱼之都” “中国水产预制菜之都”两个“国字号”招牌，全面推进乡村振兴，推动湛江由农业大市向农业强市转变，奋力描绘湛江农村业强村美民富的乡村振兴和美画卷。

　　湛江市委常委程凤英

　　举全市之力发展水产  

　　建设全球产业高地

　　南方农村报：湛江提出要奋力打造“全球水产产业高地”，在水产强市建设方面有什么举措? 

　　程凤英：一是市委重视，政府支持，引导水产业高质量发展。2022年1月14日，市委以一号文印发《关于推动湛江市水产产业高质量发展意见》，明确在十个方面采取32项具体工作措施，推动湛江建设国际水产交易中心、国际水产种苗繁育基地和水产养殖与加工基地，力争2026年实现水产年产值1000亿元。

　　二是实施科技引领，建设水产种业“硅谷”。渔以种为先，水产种苗是水产业的“芯片”。我市通过科技创新，攻克了多个水产品种的人工繁育技术，建立育、繁、推一体化良种体系，现有118个水产种类共445个品种或品系，水产种苗场482家，其中：国家级水产（对虾）良种场2家（全省共5家，占比40%）、省级水产良种场16家（全省共57家，占比28%）。同时，我市共育成南美白对虾新品种6个，占农业农村部审定南美白对虾新品种数量50%，打破南美白对虾优质资源长期受外国控制的卡脖子问题。

　　三是大力发展深远海养殖，建设蓝色粮仓。湛江利用海岸线长、海域开阔、水质优、水温和盐度稳定适中等优势，发展同市场相适应，与资源承载能力相匹配的水产养殖结构，大力发展深远海养殖。目前，我市建设国家级人工渔礁海洋牧场示范区3个，深水网箱3500个，桁架式养殖平台1个，数量占全省70%；水产养殖技术前端已向生态化、工业化、数字化迈进，创建国家级、省级水产健康养殖示范场67个，建设工厂化养殖面积4600亩，规模全省第一。

　　四是高标准谋划建设湛江国际水产城。规划在湛江市麻章区建设湛江国际水产城，占地面积2000亩，总投资66亿元，计划分三期建成。建设项目主要包括国际水产品交易中心、30万吨大型中心冷库和精深加工车间，促进水产产业聚集发展，全力推进水产产业买全球、卖全球。

　　发挥全产业链优势

　　全力建设“中国水产预制菜之都”

　　南方农村报：湛江发展预制菜有哪些优势？如何创建预制菜产业高地？

　　程凤英：湛江发展预制菜优势方面，具有如下优势：

　　一是区位和资源优势得天独厚。湛江是全国性综合交通枢纽城市；拥有海洋面积2.1万平方公里，大陆海岸线长1243.7公里；渔业总产量和总产值连续20年居全省首位，水产总产量和总产值连续 20 年居广东省地级以上市首位和全国前列。丰富的水产资源，为预制菜产业提供了充足的原材料。

　　二是产业基础深厚。我市水产预制菜产业起步较早、年产量、产值在全国地级市中位居前列。预制菜企业100余家，培育出恒兴集团、国联水产、正大食品、壹号土猪、汇锦港洋等国家级龙头企业和上市公司。

　　三是国字号招牌添彩。湛江市水产预制菜在原料和加工环节共拥有“中国对虾之都”“中国金鲳鱼之都”“中国海鲜美食之都”、“中国水产预制菜之都”4个享誉全国的国字号招牌。湛江在产业布局方面，主要从三个方面着手：

　　一是制定产业政策。省政府推进预制菜十条措施，其中就有全力支持湛江打造水产预制菜美食之都。市委、市政府高度重视预制菜产业发展，成立“湛江市预制菜产业发展领导小组”，统筹协调推进各项工作；出台《推进湛江市预制菜产业高质量发展十二条措施》，从产业园建设、培育壮大经营主体、科技创新支撑、质量安全监管、预制菜装备升级、市场品牌营销、冷链物流体系等十二个方面提出措施，以水产预制菜为主攻方向，着力推动湛江预制菜产业高质量发展。6月10日，我市成功申报并被中国水产流通和加工协会授予“中国水产预制菜之都”称号。

　　二是制定产业规划。湛江是我国最早规划水产预制菜园区的地级市之一，我市预制菜发展定位为“水产粮仓 海味天堂”，目标打造对接RCEP，保障自贸岛，保障大湾区的美味水产预制菜大本营。建设全球水产预制菜研发基地，RCEP 水产预制菜出口基地，大湾区水产预制菜保障基地。我市预制菜产业发展功能布局为“两园四中心”。按照“龙头引领、市场主导、政府扶持、集群发展”的原则，创建遂溪和吴川2个预制菜产业园。目前，2个产业园入园企业12家，投产7家，今年预计产值将达40亿元。四中心分别是湛江市预制菜工程技术研发中心、湛江市预制菜产业人才培训中心、湛江市预制菜品牌文化展示中心、廉江市预制菜装备开发研究中心。

　　三是成立产业组织。湛江是我国第一批成立预制菜产业联盟的地级市之一，湛江市预制菜产业联盟成员共有154家，其中龙头企业13家，主要代表为恒兴、国联、正大、双湖、虹宝等。主要品类20余个品种近500个，年产量10万吨，年产值达50亿元。11月18日，我市成立预制菜产业联合会，加强行业标准、行业自律等方面的工作，形成合力，共同推进湛江市预制菜产业发展。

　　恒兴金鲳鱼预制菜

　　以“年鱼经济”为抓手

　　为金鲳鱼产业注入新动能

　　南方农村报：广东提出打造“年鱼经济”。湛江将如何做发展年鱼经济，激发乡村振兴的新动能？

　　程凤英：打造“年鱼经济”是广东水产“12221”市场体系建设的新尝试，以产业链创新做强水产业，让广大父老乡亲生活步步高、喜洋洋、年年有余。

　　省农业农村厅和市委、市政府高度重视湛江金鲳鱼产业发展，要求加快推广湛江金鲳鱼，打造成农民增收的“致富鱼”“黄金鱼”，为做好“一条鱼”文章、发展“一条鱼”经济，我市主要从如下几个方面来推进：

　　一是制定工作方案，科学统筹谋划。围绕金鲳鱼产业的最新发展状况，借鉴世界先进地区的农产品打造经验，结合湛江金鲳鱼的市场需求、资源禀赋、市场定位等方面，制定工作方案，锚定目标任务，科学统筹推进，高标准推进湛江金鲳鱼“12221”市场体系建设与品牌建设。

　　二是强化组织架构，形成工作合力。建立联席会议制度，纳入3个县（市、区）人民政府（管委会）、28个市直单位、4个行业协会等35个成员单位，有效整合部门职能，形成工作合力，共同谋划和支持产业发展；成立工作专班，具体负责湛江金鲳鱼“12221”市场体系建设有关工作，统筹协调推进项目落实落地。

　　三是发起系列活动，抢抓年鱼经济。通过匹配最优质资源，利用春节各大食品商品促销的大好时节，串联融合湛江金鲳鱼产业、美食特产、文化习俗和旅游资源等，以“春节同欢喜，年年皆有鱼”为主题，近期将组织发起湛江金鲳鱼品牌口号、LOGO、包装全网征集大赛，举办湛江金鲳鱼丰收季启动仪式、中国远洋渔业协会年会湛江金鲳鱼专场推介会、湛江金鲳鱼入驻大型连锁商超等金鲳鱼春节系列营销活动，并邀请全球杰出湛江乡贤代言金鲳鱼，扩大湛江金鲳鱼品牌影响力，提高湛江金鲳鱼品牌的知名度。通过节庆活动实现品牌的快速传播，让湛江金鲳鱼更快地“从深海游向餐桌”，带动地方特色产业出精品，促进产业升级，带动农民增收，激发乡村振兴的新动能。

　　四是建立健全湛江金鲳鱼标准体系。制定湛江金鲳鱼全产业链系列标准，构建完整湛江金鲳鱼标准体系，确保金鲳鱼产业从养殖、加工、物流、销售等环节有标可依，实现全产业链标准化，保障产品质量。充分发挥湛江水产品技贸评议基地的作用，加强对境外金鲳鱼技术性贸易措施的跟踪研究，及时分析研判，指导企业建立符合国外官方要求的质量安全管理体系，确保产品符合国外官方标准要求，促进金鲳鱼扩大出口。

　　五是做好品牌宣传。首先要做好新闻宣传，通过对金鲳鱼宣传要素的挖掘、提炼、包装，有体系、有新闻爆点去开展新闻宣传。其次是做好公益宣传，利用公益性宣传阵地（广告牌）、平台、软性广告（冠名、赞助）以及工会、工商联、妇联等群团组织，广泛宣传“湛江金鲳”，在市场上提升品牌知名度。第三是开展专题宣传，比如网红代言，直播营销等。

　　【统筹】苏若晶 叶香玲 李航

　　【记者】叶香玲

　　【来源】南方农村报