出山融湾，点茶成金。12月25日，在兴宁市径南镇人民政府、梅州市农林科学院茶叶研究所的协力下，径南镇冬季茶园管理现场培训班、雪片单丛茶品鉴交流活动在60余位种茶大户、茶企代表的见证中顺利举行，为促进2024年春茶增收提质打下基础。

　　茶园管理培训现场。

　　据了解，冬季茶园管理水平是影响来年春茶产量和品质的关键因素。活动当日，农林科学院茶叶研究所骨干团队来到径南镇径心片、径南片茶园展开现场教学。高级农艺师刘容飞围绕茶园除草、土壤管理、茶叶追肥、修剪技术等方面，为到场茶农答疑解惑。“每次镇里组织培训会，我们报名都很积极。”俊记茶业负责人李坚华告诉记者，“老师很专业，认真听讲获益匪浅。几次学习后，我的茶园管理水平有了不小的提升。”

　　专家与茶农深入交流。

　　随后，“径南镇雪片单丛茶”品鉴交流活动在浊水村党群服务中心开展。品鉴桌上，一排排茶碗一字排开，来自十几家茶企的雪片单丛茶在热水冲泡下散发出浓郁香气。“我们希望通过本次行业交流活动，进一步激励径南茶人的工匠精神，催生更多优质茶叶产品。”茶叶研究所黄海英所长说道，“径南镇是兴宁单丛茶的主要产区，在提升兴宁单丛茶区域公用品牌影响力、赋能农业产业振兴方面扮演重要角色。”

　　品鉴交流活动现场。

　　近年来，径南镇坚持“走出去、请进来”相结合，定期组织茶农外出学习培训，邀请专家、饶平大师等前来指导工艺，不断提升茶叶产品质量。“我们高度重视人才资源培养，与茶叶研究所开展科技合作，定期举行茶叶种植技术培训。”镇党委委员刘新彬介绍，“目前，镇里共培育出20名‘乡土专家’，乡村振兴人才驿站也在本年度绩效考核获评‘优秀’等次。”

　　径南茶山。

　　据悉，2023年，径南镇立足茶、酒资源禀赋，全力打造茶酒产业社区。好茶源自好茶青，径南镇注重打造绿色生态茶产业，引导茶农有机种植，通过“党支部+公司+合作社+农户”的方式，扩种优质茶叶面积 20 多亩，带动全镇扩种茶叶 100 多亩、升级改造生态茶园 300 多亩。同时，发挥“兴宁单丛茶”国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品品牌效应，盘活兴宁单丛茶集散中心，进一步提高茶叶销量。此外，径南镇还联动珍珠红诚意酒城、月形山、粤东云山谷 3 个国家 AAA 级旅游景区，持续促进一二三产业融合发展。

　　【统筹】黄帼蓉 马千里

　　【记者】吴思雨

　　【通讯员】张琳 刘新彬