为加快推进广东封开杏花鸡产业高质量发展，推动封开杏花鸡销售，促进农民增收致富，助力乡村振兴，在肇庆市农业农村局的指导和支持下，封开连日部署“12221”市场体系建设工作，多次组织农业农村部门、媒体代表及封开杏花鸡养殖企业召开工作会，研讨并部署了2022封开杏花鸡“12221”市场营销相关工作。

　　5月28日，封开县正式成立封开杏花鸡“12221”市场体系建设行动工作专班。5月30日工作专班正式“开班”，专班全体成员讨论完善封开杏花鸡“12221”市场营销行动方案，开启“我为群众卖杏花鸡”系列行动。当晚，工作专班常务副组长、封开县委副书记江建军在县政府会议室召开专班成员全体会议，部署具体工作。

　　据了解，封开县委副书记、县长李亚旭任专班组长，并设置1名常务副组长、3名副组长、15名专班成员。专班下设9个专责组：推动杏花鸡总产值实现“四个十亿元目标”专责组；建设杏花鸡大数据平台专责组；组建杏花鸡产销和采购联盟专责组；实施全流程的品控管理，确保杏花鸡的品质和质量安全达标专责组；依托互联网策划等社会化营销和媒体的宣传推广专责组；杏花鸡“精深加工”和预制菜研发专责组；杏花鸡“六新”出口基地创建专责组；挖掘历史文化底蕴，推动“杏花鸡+”融合发展文章专责组；杏花鸡粤菜师傅、电商营销培训，培育杏花鸡销售经纪人队伍专责组，围绕锁定“四个十亿目标”推动各项工作落实落细。

　　杏花鸡具有“三黄”：嘴黄、毛黄、脚黄；“三细”：头细、脚细、颈细；“两短”：颈短、身躯短的特点。莫献绪 摄

　　封开杏花鸡的养殖历史要追溯到唐朝，当地还流传着岭南第一状元莫宣卿上京“带货”杏花鸡的故事。20世纪90年代，当地政府积极开展保种育种工作，购回纯种鸡，成立杏花鸡繁育中心，引入龙头企业，扶持养鸡大户，采用“公司+农户”的方式实现规模化养殖。在此过程中，杏花鸡已从以往平均1.8斤的重量提升到2.5斤左右，抗病性也大幅提高。

　　养殖户放养杏花鸡。莫献绪 摄

　　2019年，封开县开始建设以杏花鸡为主导特色产业的省级现代农业产业园，在空间上构建现代加工研发与流通中心、标准化养殖核心生产区、规范化屠宰核心示范区、智能化鸡苗孵化基地、产业化精准扶贫示范基地、信息化养殖技术培训基地及广信文化生态旅游走廊，形成“一心双核三基地一走廊”的总体布局。今年，封开县坚持农业产业全链条、高附加值发展，推动封开杏花鸡产业园扩容提质，肇庆市封开县杏花鸡产业园（扩容提质）上榜2022年省级现代农业产业园推荐公示名单。

　　同时，封开县引育壮大新型农业经营主体，新增一批省级、市级农业龙头企业，大力开拓优势农产品市场。封开围绕杏花鸡等特色主导农产品开展“12221”市场体系建设，加快建成农产品冷链物流体系，拓宽农产品电商销售渠道，助力乡村振兴。

　　【作者】徐岩